Гейзер

Гейзер — это насадка на бутылку, на ее горлышко, которая регулирует скорость, с которой жидкость будет вытекать из емкости. Используется для того, чтобы бармену было проще дозировать ингредиенты. Так как из гейзера скорость вытекания жидкости ограничена, то можно дозировать алкоголь в коктейль не используя джиггер, а засекая время, в течении которого выливается алкоголь из гейзера.

Благодаря этому, Continue Reading

Джиггер

Джиггер (от английского jigger, что составляет примерно 44 мл) — это барный мерный стаканчик, который используется при приготовлении коктейлей. Особенностью его конструкции является то, что состоит он из двух стаканчиков, по одному с каждой стороны.

Это позволяет приготавливать коктейли значительно Continue Reading

Шейкер

Шейкер (от английского shake — взбалтывать, встряхивать) — самый узнаваемых барный инвентарь, или даже правильней сказать, атрибут бармена. Именно с ним в первую очередь и ассоциируется работник бара.

Действительно, о каком приготовлении коктейлей может идти речь, если не в чем смешать ингредиенты? Конечно, не каждый коктейль Continue Reading

Маргарита

Маргарита является одним из самых распространенных коктейлей во всем мире. Его можно заказать в любом баре, не заглядывая в меню, и быть уверенным в том, что его вам принесут.

Более того, этот коктейль даже попал в список коктейлей Международной Ассоциации Барменов, чего удостаивается далеко не каждый коктейль.

Важно сообщить об одной особенности рецепта коктейля. Так как не сохранилось никаких Continue Reading

  • 1
  • 2