Коктейль Американо

Американо — один из старейших коктейлей, дошедший до нас в своем оригинальном виде. Если не самый старый. И родиной его является совсем не Америка, а Италия. Не давайте ввести вас в заблуждение названию. Но о происхождении названия чуть попозже.

Также к особенностям этого коктейля стоит отнести то, что именно его заказывает Джеймс Бонд в первой книге Яна Флемминга.

История коктейля Американо

Как и было сказано выше, датой создания коктейля считается 1860-е года. Точная дата до нас, к сожалению, не дошла.

Но доподлинно известно, что коктейль был придуман барменом, владельцем завода по производству алкоголя, а также создателем биттера Кампари (который и используется в коктейле), Гаспар Кампари.

Стоит упомянуть, что Кампари — алкоголь на любителя, так как он очень горький, со специфическим вкусом. И это и натолкнуло Гаспара на мысль, с чем его лучше смешать. Чтобы нивелировать горечь, бармен решил добавить в коктейль сладкий красный вермут и содовую. Такое сочетание оказалось очень удачным, и понравилось посетителям бара.

Изначально Гаспар Кампари дал своему коктейлю название Милано-Турино. По причине того, что местом производства Мартини Россо был Турин, а Кампари производили в Милане.

Но такое название у коктейля было до 1900 года. Гаспар Кампари решил сменить название, чтобы поддержать туристов американцев, которым очень понравился его коктейль. Когда они спросили его, как называется коктейль, то он сказали им, что Американо.

Рецепт коктейля Американо

Ингредиенты почти те же самые, что и у Негрони, только вместо джина содовая:

Ингредиенты

  1. Содовая — 30 мл
  2. Кампари — 30 мл
  3. Мартини Россо — 30 мл

Барный инвентарь

Коктейль отличается простотой приготовления, поэтому и барного инвентаря много не понадобится:

  • Бокал рокс
  • Коктейльная ложка
  • Джиггер

Способ приготовления

Коктейль Американо отлично подойдет для шумной вечеринки, когда нужно быстро сделать коктейль, и при этом вкусный, чтобы он понравился гостям:

  1. Наполняем бокал рокс льдом
  2. Наливаем 30 мл кампари, 30 мл мартини россо (можно заменить другим красным вермутом), и добавляем 30 мл содовой
  3. Слегка размешиваем
  4. Дополняем коктейль ломтиком апельсина. (не обязательно)

Как вы видите, коктейль очень быстро и просто готовиться, при этом выглядит очень эффектно!

Добавить комментарий